Hallo, ich grüße euch !
Hier kommt ein Nachtrag zum Gastbeitrag vom 14. August 2017:
„Wohnen, wo andere Urlaub machen … !“
Ein Jahr ist seitdem vergangen, die Forellen sind mächtig gewachsen, der Teich ist voll !
Die Angel schafft es kaum, die schweren Fische aus dem Wasser zu bekommen.
Ein kleiner Räucherofen ist inwischen auch schon da und das Resultat seht ihr hier:
Super frisch und super lecker !
„Gib mir einen Fisch, und ich bin für einen Tag satt. Gib mir eine Angel, und ich muß nie wieder hungern.„
(aus China)
Soeben noch im Teich…. 3 Stunden später auf dem Tisch !
Die Fische haben inzwischen eine stattliche Größe !
Zum Vergleich: Das Tablett hat die Maße 30 x 40 cm, die Fische sind also ganz schön riesig. (ca. 45 cm groß)
Auf einen normalen Essteller passen sie jedenfalls nicht mehr.
Die Hobbyfischzucht meines Schwagers hat sich nun wirklich gelohnt !
Das Ergebnis sind die leckeren Forellen , ob geräuchert oder in der Pfanne gedünstet, immer ein herrlicher Genuß !
Die letzten Worte einer Forelle:
„Alles in Butter… !“
Tschüss, bis zum nächsten Mal !
Lasst euch von den tropischen Temperaturen nicht verdrießen !
Viele Grüße 
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